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黄豆炖猪脚的做法有什么

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

大家应该知道黄豆炖猪脚的做法吧,黄豆炖猪脚是一种家常菜,家里平时都会去做这道菜,因为这道菜具有美容养颜的功效,黄豆里面的营养元素比较多,猪蹄的营养价值更高,两者结合起来不仅是一道美味,而且还可以提高自身免疫力,让我们一起来看看黄豆炖猪脚的做法吧。

黄豆炖猪蹄是补血美容的家常菜,女性朋友们不妨经常做来吃吃。据中医介绍,黄豆炖猪蹄味甘咸性平,有补血通乳、养颜美容,益气和中,生津润燥之功效。黄豆炖猪蹄的做法很简单,比较容易掌握。

黄豆炖猪蹄一:猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精各适量。需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄剁块,洗净焯水2~3分后冲洗干净。锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角西宁癫痫病医院排行,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧个2涧西区癫痫病医院好不好0分钟这样。加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。然后放入味精,葱花,出锅即可。

黄豆炖猪蹄二:猪蹄、黄豆、红糖、炖肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐、鸡精各适量。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。高压锅大火煮开,小火20分钟左右。开盖放入鸡精,大火收汁。

黄豆炖猪蹄三:猪蹄、黄豆、生姜、八角、醋、酱油、料酒、食盐各适量。黄豆前一天晚上就开始泡。有利于熬出黄豆的味道,也有四平市哪所医院看儿童癫痫病好利于除去豆腥。用旺火把水烧制沸腾时,把猪蹄放入,待水再次沸腾时捞起猪蹄,倒掉水,同时用冷水冲洗,这叫过冷河,其目的是去掉猪蹄上的血泡和臊腥味。加上足量冷水,放入焯好的猪蹄、姜片、八角,旺火烧之,直到沸腾。

总之,黄豆炖猪脚的做法就是以上三种,大家可以尝试着了解一下,平时的时候我们大家可以多吃一些营养价值比较高的食物,能够帮助大家更好的吸收各种营养元素,增强体魄,也可以起到美容养颜的功效,让图书自己的皮肤更加滑嫩。

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